Miradouro do Castelo werd opgericht in 1989 en was het eerste restaurant van Castro Laboreiro dat al snel een gastronomische referentie werd in de regio, voornamelijk vanwege de focus op regionale producten bij het maken van het menu.
Onder de regionale gerechten benadrukken we de kabeljauw met maïsbrood, het kind in de oven, de hamsteak, de regionale rokerij, het gebakken brood met chorizo, onder vele anderen. Op de wijnkaart gaat het grootste hoogtepunt naar het exclusieve Alvarinho Wine-merk.
Miradouro do Castelo ligt op een van de mooiste plekken in de regio. Vanuit de eetkamer en het terras vindt u het Castro Laboreiro-kasteel, de schildpad en de prachtige Castro Laboreiro-vallei. Deze landschappen kunt u ook genieten vanuit hun gezellige kamers.